Sacherkakku

Toiselle veljelle tein Sacherkakun. Kakun kahdessa välissä oli aprikoosimarmeladia ja lisäksi koko pinta oli sivelty sillä ennen kuorrusta. Päällä oleva kirjoitus on ensimmäinen pikeerikokeilu. Tomusokeri vaan loppui vähän liian aikaisin ja siksi pikeeri oli aavistuksen liian löysää. Melko hyvä kuitenkin. KAkun alareunohin on ripoteltu pähkinärouhetta ennen kuin kuorrute kuivui.

Martti kakku

Kevään kakkukausi on vihdoin avattu. Pikkuveljeni juhlivat syntymäpäiviään viikonloppuna. Pienemmän veljen toive oli "päälle Martti ja alle mansikoita". Koristeet ja päällinen on sokerimassaa, jonka alla jälleen kerran sokerikreemi. Martti ja traktori tosin eivät mitään taidonnäyteitä ole. Syytän osittain sokerimassaa, joka tarttui täysin käsiin... Olen selvästi tottunut ruokakaupan massoja parempiin. Täytteenä oli toisessa välissä valkosuklaa- ja toisessa mansikkamoussea.

Hyvin maistui kaikille ja sankarikin oli tyytyväinen!

Taukoa ja Peetaleipää

Huhhuh, tammikuu on hurahtanut ohi hetkessä, koska on ollut niin paljon koulujuttuja. Nyt onneksi ne hetkeksi helpottaa kun koeviikko loppui. Olen myös viettänyt kakutonta aikaa, koska a) ajan kuulemma perheeni vararikkoon leipomuksisillani ja b) koska meillä ei oikein ole juhlia tai juhlallisuuksia tässä alkuvuodesta. Leipominne ei kuitenkaan suinkaan ole jäänyt vaan olen purkanut intoni moniin pelteihin pullaa, pipareita ja teeleipiä. Kasoihin leipää ja muutamiin kuivakakkuihin. Todennäköisesti tällä linjalla jatkuu vielä ensi kuukin ellen keksi jotain hyvää tilaisuutta kakun tekoon. Mutta ainakin maaliskuussa päästään sitten entistä innokkaammin taas toimiin.