Sacherkakku

Toiselle veljelle tein Sacherkakun. Kakun kahdessa välissä oli aprikoosimarmeladia ja lisäksi koko pinta oli sivelty sillä ennen kuorrusta. Päällä oleva kirjoitus on ensimmäinen pikeerikokeilu. Tomusokeri vaan loppui vähän liian aikaisin ja siksi pikeeri oli aavistuksen liian löysää. Melko hyvä kuitenkin. KAkun alareunohin on ripoteltu pähkinärouhetta ennen kuin kuorrute kuivui.

Martti kakku

Kevään kakkukausi on vihdoin avattu. Pikkuveljeni juhlivat syntymäpäiviään viikonloppuna. Pienemmän veljen toive oli "päälle Martti ja alle mansikoita". Koristeet ja päällinen on sokerimassaa, jonka alla jälleen kerran sokerikreemi. Martti ja traktori tosin eivät mitään taidonnäyteitä ole. Syytän osittain sokerimassaa, joka tarttui täysin käsiin... Olen selvästi tottunut ruokakaupan massoja parempiin. Täytteenä oli toisessa välissä valkosuklaa- ja toisessa mansikkamoussea.

Hyvin maistui kaikille ja sankarikin oli tyytyväinen!

Lentokonekakku

Tänään vietimme sitten perheen kanssa toisen pikkuveljen 3-vuotisjuhlia. Kakkuun piti saada jonkinlainen auto tai lentokone ja lopulta päädyin lentokoneeseen. Kakun pohja on tavallinen kääretorttupohja ja täytteenä on Kinuskikissalta kokeiltu ihana mascarpone-daim-vadelmatäyte. Ja voin kyllä suositella, sillä hyvää oli! Itse lisäsin täytteeseen kaksi liivatetta, sillä kakku tehtiin kulhossa kumoten, jotta saatiin pyöreä muoto.

Päällisenä värjättyä sokerimassaa. Ei ihan oikeaa väriä saatu aikaa, mutta josko ennen ensi viikkonloppua kävisin ostamassa tummansinistä pastaväriä, koska nyt tuli käytettyä värjäämiseen liki koko pullo sinistä elintarvikeväriä, eikä tulos kuitenkaan ole tarpeeksi tumma.

Ensi viikonlopuksi on kaksikin kakkutilausta, joten kuvia tulee ja paljon. Jos jollakulla olisi tietoa hyvästä mansikkatäytteestä, joka olisi laktoositon ja ei sisällä rahkaa, otan mielläni vastaan reseptejä! Ensi viikonlopuksi pitäisi sellainen hommata. Ja sitten kuvia!

Sokerimassan alle sipaisin kerroksen sokerikreemiä. Se tasoittaa hienosti pinnan ja massa tarttuu ja pysyy kauniina hyvin.

Sitten päällinen päälle. Värjätessä kädet tuli aivan sinisiksi, mutta onneksi on jo muutamien(kymmenien) käsienpesujen jälkeen hälvennyt...

Ja lopuksi koriste päälle ja se on valmis!

Ja vielä kuva kakun sisältä, kun sellaista oli toivottu.

Aikaisemmin tehtyä

Ensimmäiseksi ajattelin esitellä hieman aikaisemmin taiteilemiani kakkuja. Kaikki kakut ovat synttäreille tehtyjä marsipaani luomuksia. Osaan olen tyytyväinen, osa on epäonnistuneenpia. Aloitin kakkujen teon ja koristelun oikeastaan vain noin vuosi sitten, joten kakut ovat minulle vielä melko uusi tuttavuus.

Pikkuveljien synttärikakku viimevuodelta.

Ja toinen kuva hieman edenpää.

Ja tässä kuva pikkusiskon viime synttärikakusta, kukat tosin kaupan ruusuja.

Seuraavaksi minun ja toisen pikkusiskon edellinen syntymäpäiväkakku. Ensimmäinen kerroskakkuni.

Ja oma viime vuoden synttärikakkuni.

Vähän erilainen kakku parin vuoden takaa.

Ja pikkusiskon pika-synttärikakku Hello Kitty-teemalla.

Mustaherukkakiillekakku. Yllätys, yllätys, jälleen synttäreiltä.

Ja pikkuveljien tämän vuoden synttärikakku. Jalkapalloteemalla tietysti!